Tratamiento Intoxicación Alimentaria Puerto Real Andalucía

Informate en esta pagina sobre que es una intoxicación alimentaria, el diagnostico, tratamiento y como saber que alimentos son los mas infectados en Puerto Real

Jose Luis Ramon Albalate
956 944 950
Méjico 20
San Fernando, Andalucía

Esta Información es Proveída por
Carmen Jimenez Martinez
956 214 424
Feduchy 8-14
Cádiz, Andalucía

Esta Información es Proveída por
Antonio Romero Virtudes
956 181 651
Velázquez 20
Jerez de la Frontera, Andalucía

Esta Información es Proveída por
C.R. Fisiojerez
956 340 286
Agustinos 5
Jerez de la Frontera, Andalucía

Esta Información es Proveída por
ASOCIACION CAMBIO DE MARCHAS CAMAR
956833748
san alejandro, 2.
PUERTO REAL, Andalucía
 
C.R. Fisiopuerto
956 870 353
Revolera 1
El Puerto de Santa María, Andalucía

Esta Información es Proveída por
Mapard Quirurgico
956 345 639
Pz. Madre de Dios 2 1º D
Jerez de la Frontera, Andalucía

Esta Información es Proveída por
Hospital Juan Grande (San Juan De Dios)
956 357 300
Gta. Félix Rodríguez de la Fuente S/N
Jerez de la Frontera, Andalucía

Esta Información es Proveída por
Jose Luis Ramon Albalate
956 813 853
Juan Bosco 11
Rota, Andalucía

Esta Información es Proveída por
CENTRO DE DROGODEPENDENCIA
956281107
av. guadalquivir, sn
CADIZ, Andalucía
 
Esta Información es Proveída por

Intoxicación alimenticia

¿Qué es?

Con frecuencia, la intoxicación alimenticia es una reacción a alimentos o agua contaminada cuando no se cuecen, no se manejan o no se almacenan correctamente los alimentos o el agua. Los contaminantes más comunes son las bacterias, como la salmonela, la campylobacter y la E. coli. Otros contaminantes incluyen los virus, los parásitos y las toxinas. Las intoxicaciones alimenticias generalmente resultan en dolor abdominal, vómitos y diarrea.

La intoxicación alimenticia, a pesar de ser común, puede evitarse fácilmente. Alrededor de un 85% de los incidentes de intoxicación alimenticia pueden prevenirse si se maneja y se prepara el alimento con cuidado y correctamente. Generalmente, los síntomas desaparecen en uno o dos días. Sin embargo, en algunos casos, la intoxicación alimenticia puede ser bastante peligrosa. En Estados Unidos, la intoxicación alimenticia resulta en más de 300.000 hospitalizaciones cada año y causa 5.000 muertes.

Síntomas

Los síntomas de la intoxicación alimenticia incluyen:

  • náuseas y vómitos
  • debilidad general
  • dolor y cólicos abdominales
  • diarrea
  • fiebre

Diagnóstico

El diagnóstico se hace generalmente sólo en base a los síntomas y se fortalece si está acompañado con la información de que una persona que comió con usted también se enfermó. Si el médico quiere detectar el microorganismo que causó la intoxicación alimenticia, le pedirá que proporcione una muestra de la materia fecal para que sea examinada en el laboratorio. Su médico puede además solicitarle una muestra de sangre para realizar un examen. Si usted cuenta con una muestra del alimento que lo puede haber enfermado, pregunte a su médico si es importante que analice el alimento en busca de organismos infecciosos o toxinas. La muestra puede cultivarse en un laboratorio, lo que significa que ésta se coloca con un material especial que hace que los organismos que pueden estar presentes en la muestra crezcan, para así poder identificarlos.

Hasta el 80% de las intoxicaciones alimenticias se deben a alimentos preparados comercialmente o a comida institucional. En estos casos, el preguntar a otras personas que hayan comido el mismo alimento puede ayudar a determinar la causa.

La información sobre el tiempo transcurrido entre el consumo de los alimentos y el inicio de los síntomas puede ayudar a diagnosticar el problema:

  • Menos de seis horas sugieren que la infección fue causada por un tipo de bacteria que crea una toxina en el alimento antes de ingerirlo (como el estafilococo).
  • Doce horas o más sugieren una infección causada por un tipo de bacteria que produce la toxina después de que se ingiere el alimento (como ciertos tipos de E. coli) o una bacteria, virus o parásito que pueden dañar a las células que recubren el intestino (como la salmonela).

Duración

En general, la intoxicación alimenticia desaparece en uno o tres días, a pesar de que algunos tipos de intoxicación alimenticia puede...

Haga click aquí para leer mas artículos de Vida y Salud